イタリアンカフェ＆レストラン Papa ho fame！ の日記
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Halloweeeeen!
2022.10.02
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Ciao!
気づけば、今月末はハロウィン🎃
店内もちょっとハロウィン仕様になって、オードブルの予約も入り始めるて、段々盛り上がってきますねー。
しかしながら、、、実は10月末はイタリアワインの新酒「ノヴェッ…
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「カリカリベーコンとチーズのフレンチトースト」
2022.10.01
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Ciao! buomasera!
ベーコン、たまご、チーズ、、、そーですカルボナーラみたいなトーストです!イタリアン✕フレンチのコラボ、オリジナルメニュー
玉子とチーズと少量の生クリームの卵液に、厚切りのパ…
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「カボチャのタリアテッレ自家製ベーコンと秋野菜のスープ仕立て」
2022.09.30
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Ciao!
今日は、秋メニューから超オススメの逸品！
カボチャの麺にカボチャのポタージュ、おまけに秋の野菜たっぷり、
しかも、自慢の自家製ベーコンまで入ってます!
カボチャのポタージュにカボチャの麺て麺のカボ…
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初日記は、、、ベーコン!
2022.09.29
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Ciao!
初日記、Papahofame名物「自家製ベーコン」
完全無添加ベーコン!
秘密の調味料に塩漬け3日
↓
乾燥に3日間
↓
超高温燻製
こうして、仕上がったベーコンは薫りが半端ない
オススメは、ベーコンと玉ね…
